Задание №169238: Расчётные задачи
5) Метод Къельдаля, в частности применяют для определения содержания белка в продуктах. Для пересчета массовой доли азота в массовую долю белка часто используют среднее содержание азота в белке — 16%. Считая, что проба вещества в п. 4 представляла собой пищевой продукт, рассчитайте содержание в нем белка в % по массе.
Что проверяет это задание
Задание относится к теме «Расчётные задачи» и рассчитано на уровень 10 класса. Для решения понадобятся:
- составление уравнений реакций
- расчёты по формулам
- анализ свойств веществ
Источник: Высшая проба НИУ ВШЭ — официальный архив
Качество материала
Показываем, из чего состоит страница и можно ли проверить материал по первоисточнику.
Последняя проверка решения:
Происхождение задания
- Банк заданий
- Высшая проба НИУ ВШЭ — официальный архив
- Организатор
- НИУ ВШЭ
- Материалы
- 2 файла
Связанные понятия
План самостоятельного решения
- Перепишите известные данные и отдельно сформулируйте, что требуется найти или доказать.
- Свяжите условие с темой «Расчётные задачи» и выберите подходящее правило, формулу или способ рассуждения.
- Запишите промежуточные шаги: это помогает заметить потерянный знак, случай или логический переход.
- Сверьте результат со всеми ограничениями условия и только затем откройте подробный разбор.
Ориентировочное время: 15 минут.
Закрепить тему
После разбора попробуйте решить ещё десять заданий по предмету «Химия». Вариант формируется заново, а ответы можно сразу проверить.
Решение по шагам
Задача 5
Вещество А образуется в результате реакции бензальдегида с малоновой кислотой при
нагревании в пиридине, одновременно в реакции образуется диоксид углерода. При
гидрировании 2,96 г вещества A водородом в присутствии платинового катализатора
получается вещество Б, при этом поглощается 448 мл (н.у.) водорода. При нагревании Б в
присутствии полифосфорной кислоты можно получить продукт В с брутто-формулой
С H O. Помимо В, образуются два изомерных побочных продукта Г1 и Г2 (содержащие
9 8
76,6% С и 6,38% H), причем чем больше концентрация вещества Б в реакционном растворе,
тем больше выход побочных продуктов. В сильно разбавленном растворе можно избежать
их образования. Вещества Г1 и Г2 обладают кислотными свойствами: на титрование 1,41 г
любого из них требуется 50 мл раствора KOH с концентрацией 0,1 моль/л.
Самопроверка после решения
- Я использовал все данные из условия и не добавил неподтверждённых предположений.
- Каждый переход в рассуждении объяснён правилом, формулой или ранее доказанным фактом.
- Ответ соответствует вопросу, а обозначения и единицы измерения записаны однозначно.
- Я сравнил свой ход решения с разбором и понял причину каждого отличия.
Типичные ошибки
- Пропустить часть условия.
- Сделать вывод без проверки промежуточного шага.
- Записать только ответ без объяснения.