Задание №169071: Задание 4
4) сделать правильный вывод Опишите все четыре пункта для каждого придуманного Вами эксперимента. Чем больше правильных экспериментов Вы придумаете, тем выше будет оценка. За неправильные версии оценка не снижается. Задание №2 (11 баллов). Расчетная задача. Пишите подробное решение и поясняйте Ваши действия. Процесс приготовления Маасдама или Эмменталя - сыров с крупными отверстиями, или так называемыми «глазками», очень сложен и долог. Для изготовления 1 кг таких сыров требуется 10 кг молока. Собранное молоко пастеризуют, добавляют закваску, содержащую молочнокислых (а именно, осуществляющих гомоферментативное молочнокислое брожение) и пропионовокислых бактерий, прессуют, формируют и оставляют созревать. Созревание длится до 18 месяцев, и в ходе этого процесса вся лактоза (содержание которой составляет 1% исходной массы молока) подвергается гидролизу лактазами молочнокислых бактерий, а образующаяся в результате глюкоза сбраживается до молочной кислоты. Лактоза + H₂O → Глюкоза + Галактоза Глюкоза → 2 Молочная кислота Всероссийская олимпиада школьников «Высшая проба» 2026 г., 2 этап
Что проверяет это задание
Задание относится к теме «Задание 4» и рассчитано на уровень 9 класса. Для решения понадобятся:
- объяснение биологических процессов
- работа с гипотезами
- аргументация ответа
Источник: Высшая проба НИУ ВШЭ — официальный архив
Качество материала
Показываем, из чего состоит страница и можно ли проверить материал по первоисточнику.
Последняя проверка решения:
Происхождение задания
- Банк заданий
- Высшая проба НИУ ВШЭ — официальный архив
- Организатор
- НИУ ВШЭ
- Материалы
- 2 файла
Связанные понятия
План самостоятельного решения
- Перепишите известные данные и отдельно сформулируйте, что требуется найти или доказать.
- Свяжите условие с темой «Задание 4» и выберите подходящее правило, формулу или способ рассуждения.
- Запишите промежуточные шаги: это помогает заметить потерянный знак, случай или логический переход.
- Сверьте результат со всеми ограничениями условия и только затем откройте подробный разбор.
Ориентировочное время: 15 минут.
Закрепить тему
После разбора попробуйте решить ещё десять заданий по предмету «Биология». Вариант формируется заново, а ответы можно сразу проверить.
Решение по шагам
4. Мимикрия под опасных животных
Безвредные животные копируют предупреждающую окраску ядовитых видов
(бейтсовская мимикрия), чтобы обмануть хищников. Например, алая королевская змея
(Lampropeltis elapsoides) имитирует окраску ядовитого арлекинового кораллового аспида
(Micrurus fulvius).
Самопроверка после решения
- Я использовал все данные из условия и не добавил неподтверждённых предположений.
- Каждый переход в рассуждении объяснён правилом, формулой или ранее доказанным фактом.
- Ответ соответствует вопросу, а обозначения и единицы измерения записаны однозначно.
- Я сравнил свой ход решения с разбором и понял причину каждого отличия.
Типичные ошибки
- Пропустить часть условия.
- Сделать вывод без проверки промежуточного шага.
- Записать только ответ без объяснения.